TVの料理レシピ

【ソクラテスのため息】リュウジレシピ『ネギ塩たれうどん』電子レンジで爆速激ウマレシピ

リュウジレシピ ネギ塩たれうどん ソクラテスのため息2020年6月10日の番組内容は、
モノマネ芸人のエハラマサヒロさんファミリーが『大人気料理家リュウジさんのレシピ』を実際に作って家族に好評だったものをランキング順に発表し、
メインディッシュ部門、おかず部門、おつまみ部門と分けて実ランキング形式で『リュウジさん』が実際にレシピを紹介してくれるという内容でした。

リュウジさんとは?

ユーチューブ登録者70万人以上
ツイッターフォロワー 140万人以上
著書累計50万部突破の
バズる料理研究家として大人気の料理研究家。

洗いものがほとんど出ないレシピや余りがちな食材を活用したレシピなどを提案。

こちらのページではメインデッシュ部門 第4位 時間10分、材料費1人前173円
爆速激ウマレシピである『ネギ塩たれうどん』を紹介していましたので、そのレシピのおさらいです。

では一緒に勉強させていただきましょう♪

 『ソクラテスのため息』

毎週水曜日午後22時00分~22時54分までテレビ東京で放送中。

「滝沢カレンが理解できれば、視聴者みんなが理解できる!」というコンセプトのもと経済情報や話題のニュースなど様々なテーマの情報を学ぶ新感覚のお勉強バラエティー!

出演者 滝沢カレン おぎやはぎ、村尾信尚

 

 

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材料(1人前)

冷凍うどん 1玉
鶏もも肉 80g
長ネギ 2分の1本
▲中華スープの素 小さじ1弱
▲酒 大さじ1
▲塩 1つまみ
▲黒コショウ 少々
ごま油 小さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉を一口大にカット。ネギを小口切りにする。
  2. 耐熱容器にカットしたネギを敷き詰めてその上に鶏肉を載せる。
  3. ②の上に▲中華スープの素(小さじ1弱)▲酒(大さじ1)、▲塩(1つまみ)、▲黒コショウ(少々)を入れる。
  4. その上に冷凍うどんを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱。
    電子レンジでうどんと一緒にネギが蒸されることによって、ネギがトロトロにソース化する
  5. ごま油(小さじ1)を加えよく混ぜる。

 

リュウジさん的に分量表記ルール

適量…自分がうまいと思うまでいれろ

ひとつまみ…これくらい入れたらさすがに味変わるやろくらいを三本の指でつまんで入れます。

少々…別になくてもそこまで味に影響はないけど気持ち入れろ

まとめ

「たっぷりのネギがうどん1本1本にからんでめちゃうまいんですよ」とリュウジさん。

「めちゃくちゃおいしいやんっ!」
エハラ家小さいお子様からおとなまで大絶賛でした!

リュウジさんが一生懸命研究された大切なレシピ
教えていただきありがとうございました♪

是非参考に作ってみたいと思います!
ありがとうございました!