TVの料理レシピ

【ソクラテスのため息】リュウジレシピ『半熟カルボナーラ(粉チーズバージョン)』電子レンジで爆速激ウマレシピ

リュウジレシピ カルボナーラ 粉チーズバージョン ソクラテスのため息2020年6月10日の番組内容は、
モノマネ芸人のエハラマサヒロさんファミリーが『大人気料理家リュウジさんのレシピ』を実際に作って家族に好評だったものをランキング順に発表し、
メインディッシュ部門、おかず部門、おつまみ部門と分けて実ランキング形式で『リュウジさん』が実際にレシピを紹介してくれるという内容でした。

リュウジさんとは?

ユーチューブ登録者70万人以上
ツイッターフォロワー 140万人以上
著書累計50万部突破の
バズる料理研究家として大人気の料理研究家。

洗いものがほとんど出ないレシピや余りがちな食材を活用したレシピなどを提案。

ココのページではメインデッシュ部門 第2位 時間15分、材料費1人前175円
爆速激ウマレシピである『超トロトロ親子丼』を紹介していましたので、そのレシピのおさらいです。

では一緒に勉強させていただきましょう♪

 『ソクラテスのため息』

毎週水曜日午後22時00分~22時54分までテレビ東京で放送中。

「滝沢カレンが理解できれば、視聴者みんなが理解できる!」というコンセプトのもと経済情報や話題のニュースなど様々なテーマの情報を学ぶ新感覚のお勉強バラエティー!

出演者 滝沢カレン おぎやはぎ、村尾信尚

 

 

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材料

(1人前)

パスタ 100g
ベーコン 40g
1個
バター 10g
ニンニク(スライス) 1片
顆粒コンソメ 小さじ1強
オリーブオイル 小さじ2
280㏄
少々
黒コショウ たっぷり
粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. パスタを1人前を2等分(50gくらいづつ)にする。 
    それぞれを真ん中で折り耐熱容器のタッパーにクロスするように入れる。

    麺同士がくっつくのを軽減するため
  2. オリーブオイルを麺の上にかけるように回しいれ、顆粒コンソメを入れる。
    お水280㏄を入れる。
  3. ベーコンを1㎝程度に切ったもの、ニンニク微塵切り、塩コショウを入れる。
  4. ラップ無しで600W10分レンジでチンする。
  5. 卵と粉チーズ(大さじ2)をボールに割り入れ、溶きほぐし常温に置いておく。
    常温に戻しておくことによってレンジから出したての余熱で卵が半熟になります。
  6. バターを10g入れ混ぜバターを溶かし、麺が熱いうちに⑤のたまごを入れてよく混ぜ出来上がり♪(好みで黒こしょうを入れてください)

 

 

リュウジさん的に分量表記のルール

適量…自分がうまいと思うまでいれろ

ひとつまみ…これくらい入れたらさすがに味変わるやろくらいを三本の指でつまんで入れます。

少々…別になくてもそこまで味に影響はないけど気持ち入れろ

まとめ

「めちゃくちゃおいしいやんっ!しかも洗い物少ないし!」
エハラ家小さいお子様から大人まで大絶賛でした!

リュウジさんが一生懸命研究された大切なレシピ
教えていただきありがとうございました♪

是非参考に作ってみたいと思います!
ありがとうございました!