きょうの料理

きょうの料理『豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース』作り方 7/7 市瀬悦子

今日の料理 豚バラのレタス巻き 作り方 2020年7月7日イーテレで放送のきょうの料理で紹介されていた『豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース』をまとめました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

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豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース 材料・分量

材料 分量
豚バラの薄切り肉 6枚(120g)
レタス 2分の1個分(200g)

 

ピリ辛ごまソース 分量
醤油 大さじ1
大さじ2分の1
砂糖 大さじ2分の1
ごま油 大さじ2分の1
白ごま 小さじ1
トウバンジャン 小さじ4分の1

豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース 作り方

  1. 豚バラ肉を重ならないように並べ下味のための塩コショウを振る。
  2. レタスは大きな葉が一番下になるように6セット分用意します。
  3. レタスを折りたたんで細長くなるように棒状に巻いていき、その周りに豚をらせん状に巻いていく。
  4. 巻き終わりをしたにして フライパンに並べ、水大さじ4杯入れ6分蒸し焼きにする。
    返したりしないで大丈夫

  5. 小さなボールに ピリ辛ごまソースの材料を全て入れ混ぜる。

  6. お皿に火の通った③を並べて上から⑤のソースをかけてできあがり♪

まとめ

レタスがたくさん食べれそうなメニューですね!

ご飯によく合う用ですよ!ヘルシーおかず是非作ってみてくださいね!

最後までありがとうございました。