2020年7月7日イーテレで放送のきょうの料理で紹介されていた『豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース』をまとめました。
よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪
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豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース 材料・分量
材料 | 分量 |
豚バラの薄切り肉 | 6枚(120g) |
レタス | 2分の1個分(200g) |
ピリ辛ごまソース | 分量 |
醤油 | 大さじ1 |
酢 | 大さじ2分の1 |
砂糖 | 大さじ2分の1 |
ごま油 | 大さじ2分の1 |
白ごま | 小さじ1 |
トウバンジャン | 小さじ4分の1 |
豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース 作り方
- 豚バラ肉を重ならないように並べ下味のための塩コショウを振る。
- レタスは大きな葉が一番下になるように6セット分用意します。
- レタスを折りたたんで細長くなるように棒状に巻いていき、その周りに豚をらせん状に巻いていく。
- 巻き終わりをしたにして フライパンに並べ、水大さじ4杯入れ6分蒸し焼きにする。
- 小さなボールに ピリ辛ごまソースの材料を全て入れ混ぜる。
- お皿に火の通った③を並べて上から⑤のソースをかけてできあがり♪
まとめ
レタスがたくさん食べれそうなメニューですね!
ご飯によく合う用ですよ!ヘルシーおかず是非作ってみてくださいね!
最後までありがとうございました。
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