2020年7月7日イーテレで放送のきょうの料理で紹介されていた『豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース』をまとめました。
よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪
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豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース 材料・分量
| 材料 | 分量 |
| 豚バラの薄切り肉 | 6枚(120g) |
| レタス | 2分の1個分(200g) |
| ピリ辛ごまソース | 分量 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ2分の１ |
| 砂糖 | 大さじ2分の１ |
| ごま油 | 大さじ2分の１ |
| 白ごま | 小さじ１ |
| トウバンジャン | 小さじ4分の1 |
豚バラのレタス巻き ピリ辛ごまソース 作り方
- 豚バラ肉を重ならないように並べ下味のための塩コショウを振る。
- レタスは大きな葉が一番下になるように6セット分用意します。
- レタスを折りたたんで細長くなるように棒状に巻いていき、その周りに豚をらせん状に巻いていく。
- 巻き終わりをしたにして フライパンに並べ、水大さじ4杯入れ6分蒸し焼きにする。
- 小さなボールに ピリ辛ごまソースの材料を全て入れ混ぜる。
- お皿に火の通った③を並べて上から⑤のソースをかけてできあがり♪
まとめ
レタスがたくさん食べれそうなメニューですね！
ご飯によく合う用ですよ！ヘルシーおかず是非作ってみてくださいね！
最後までありがとうございました。
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