2020年7月8日イーテレで放送のきょうの料理で紹介されていた 『ワンタンとほうれんそうのサラダ』をまとめました。
よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪
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ワンタンとほうれんそうのサラダ 材料・分量
材料 | 分量 |
豚ひき肉 | 150g |
▲塩 | ひとつまみ |
▲砂糖 | 小さじ1弱 |
▲酒 | 小さじ1 |
▲しょうゆ | 小さじ2分の1 |
▲しょうが | 大さじ2分の1 |
かたくり粉 | 小さじ1 |
ネギ | 大さじ2 |
なましいたけ | 大2枚(40g) |
ワンタンの皮 | 18枚 |
サラダほうれん草などの青野菜 | 適量 |
ラデッシュ | 適量 |
生姜ドレッシング | |
しょうが | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
ごまあぶら | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ3分の1 |
ワンタンとほうれんそうのサラダ 作り方
- 豚ひき肉に▲をいれ、よく練り合わせ
白っぽくなってきたら片栗粉(小さじ1)を入れてさらに練り合わせ、
ネギ、生シイタケ(みじん切り)を入れ混ぜ合わせる。 - ワンタンの皮を入れて三角におり、ひだを付けてぎゅっとする。
- たっぷりのお湯を用意する。
沸かしている間に生姜ドレッシングの材料を合わせておく。
- ②を3分ゆで、
青みの野菜の上にのせる。 - 生姜ドレッシングをかけて出来上がり♪
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まとめ
是非作ってみたいと思います。
さいごまでありがとうございました。
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