きょうの料理『ワンタンとほうれんそうのサラダ』作り方　7/7　井桁良樹

2020年7月8日イーテレで放送のきょうの料理で紹介されていた　『ワンタンとほうれんそうのサラダ』をまとめました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

 

 

ワンタンとほうれんそうのサラダ　材料・分量

材料	分量
豚ひき肉	150g
▲塩	ひとつまみ
▲砂糖	小さじ１弱
▲酒	小さじ１
▲しょうゆ	小さじ2分の1
▲しょうが	大さじ2分の1
かたくり粉	小さじ１
ネギ	大さじ２
なましいたけ	大2枚(40g)
ワンタンの皮	18枚
サラダほうれん草などの青野菜	適量
ラデッシュ	適量

 

生姜ドレッシング
しょうが	大さじ１
しょうゆ	大さじ１
酢	大さじ１
ごまあぶら	小さじ１
砂糖	小さじ3分の１

ワンタンとほうれんそうのサラダ　作り方

1. 豚ひき肉に▲をいれ、よく練り合わせ
   白っぽくなってきたら片栗粉(小さじ１)を入れてさらに練り合わせ、
   ネギ、生シイタケ(みじん切り)を入れ混ぜ合わせる。

2. ワンタンの皮を入れて三角におり、ひだを付けてぎゅっとする。

3. たっぷりのお湯を用意する。

   沸かしている間に生姜ドレッシングの材料を合わせておく。

4. ②を3分ゆで、
   青みの野菜の上にのせる。

5. 生姜ドレッシングをかけて出来上がり♪

まとめ

是非作ってみたいと思います。

さいごまでありがとうございました。