2020年7月14日イーテレで放送のきょうの料理で紹介されていた 冷やし茶漬 をまとめました。
食べて水分補給をしようということで作られたレシピ。
よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪
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Contents
『冷やし茶漬』材料・分量
材料 | 分量 |
煎茶 | ティースプーン5杯(10g) |
水 | 1リットル |
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) | 4枚(60g) |
オクラ | 2本(20g) |
ミニトマト | 4個(40g) |
青じそ ちぎる | 3枚分 |
塩昆布 細切り | 2つまみ |
しろごま | 少々 |
ゆずこしょう | 少々 |
塩 |
『冷やし茶漬け』 作り方
- 煎茶を作る。3時間ほど冷蔵する。
- トマトはお尻の部分に十文字で切り込みを入れ、おくらはヘタをカットする。
- お湯で②を茹でる。
豚肉もサッとゆでて上げておく。 - トマトは皮を剥き、おくらはななめ半分にカットする。
- 温かいご飯を一度水で洗う。
- トマト、オクラ、胡麻、塩昆布を盛り、煎茶をかけて出来上がり♪
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まとめ
是非作ってみたいと思います。
さいごまでありがとうございました。
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