きょうの料理ビギナーズ『塩豚を使った塩肉じゃが』レシピ　NHK Eテレ

出典元：https://plus.nhk.jp/watch/st/e1_2021110225664?cid=jp-J8Y8RK95Z3

2021年11月２日(再放送1１月３日)にNHK・Eテレで放送された『きょうの料理ビギナーズ』の番組後半に教えて下さった『塩豚をつかった塩肉じゃが』のレシピのおさらいです。

ちなみに今月は『実は簡単！おいしい！かたまり肉レシピ』シリーズです。
では早速行ってみましょう♪

https://officejr.jp/14389.html

『塩肉じゃが』材料　分量　(２人分)

材料	分量
塩豚	100g
塩豚のゆで汁	カップ１と4分の1
じゃがいも	2個(300g)
玉ねぎ	2分の1こ
サラダ油　酒

 

 

『塩豚』作り方

1. 塩豚を一口大にカットし、じゃがいもは半月切りにし3分ほど水にさらしザルに上げておきます。玉ねぎはくし形にカット。
2. 深鍋を熱し皿油を入れて玉ねぎを入れ炒めます。
3. じゃがいもを入れ油が全体に回ったら塩豚と塩豚のゆで汁を入れ、酒を大匙1回し入れ弱火の中火で10分ほど煮込んで出来上がり♪

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まとめ

塩豚で味付けなし、失敗無しのの肉じゃが。
初心者さんに嬉しいレシピですね！

きょうの料理ビギナーは
コツやポイントが分かりやすく大好きです。

とっても勉強になりました！
最後までありがとうございました♪

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