相葉マナブ

相葉マナブ『ナス餃子』レシピ 材料作り方 

相葉マナブ ナス餃子 作り方

引用元 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0011/

この記事では、2021年8月15日の『相葉マナブ』で放送された『なす餃子』のレシピをご紹介いたします。

千葉県の旭市のナスを使った産地ご飯を、農家の方に教えていただいたレシピになります。

では早速行ってみましょう♪

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『ナスたっぷり餃子』材料・分量

 

材料 分量
ナス 1と2分の1本
豚ひき肉 100g
サケ 大匙1
ごま油 大匙1
醤油 大匙2分の1
少々
胡椒 少々
餃子の皮 10枚
サラダ油 適量
80㎖
塩もみ用塩 小さじ2分の1

 

相葉マナブ『ナスたっぷり餃子』レシピ・作り方

  1. ナスのヘタをカットして縦半分に切り臼杵千野半月切りにする。
  2. ナスに塩を振りもみ、三分おいて水けを絞ります。
  3. ボウルに豚ひき肉、さけ 、ごま油醤油、塩コショウを入れ粘りが出るまでよく混ぜます。
  4. 水けをしぼったナスを加え混ぜ合わせ餃子の皮でタネを包みます。
  5. フライパンにサラダオイルをひいて餃子を並べて焼きます(中火)
  6. 餃子に薄く焼き色がついたら水を回しいれ蓋をして、中火で約3分蒸し焼きにします。
  7. 蓋をとって 残っている水分を飛ばして出来上がり♪

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まとめ

今回は(嵐)相葉くんと(ハライチ)澤部佑さん、(バイキング)小峠英二さんで試食しました。

ナスたっぷり餃子…どんな味がするのでしょう??
ナスが大量にあるときに試してみたいですね!

勉強させていただきました。
最後までありがとうございました!

 

相葉マナブとは?

テレビ朝日系列2013年4月21日の
日曜18時~18時半から毎週放送されている
相葉雅紀の初の冠バラエティ番組。
意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行き
その素晴らしさでみんなに勇気とパワーを届けてくれます!


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