相葉マナブ『トウモロコシの煮物(鶏・インゲン入り)』レシピ　作り方　材料分量

引用元：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0007/

この記事では、2021年７月４日の『相葉マナブ』で放送された『トウモロコシの煮込み(トリ・インゲン入り)』のレシピをご紹介いたします。

千葉県袖ケ浦市のとうもろこしを使った産地ご飯を、農家の方に教えていただいたレシピになります。

ちなみにこのトウモロコシの品種は『味来(みらい)』。甘味が強い品種になるんですって。

では早速行ってみましょう♪

『トウモロコシの煮込み(トリ・インゲン)』材料・分量

材料	分量(２～３人前)
トウモロコシ	１本
鶏モモ	１枚
さやいんげん	５本
かつおだし	６００㎖
みりん	大匙２
醤油	５０㎖
酒	５０㎖
砂糖	大匙１
塩	小さじ２
サラダ油	大匙２分の１

 

相葉マナブ『トウモロコシの煮込み(トリ・インゲン)』レシピ・作り方

1. トウモロコシの薄皮も全部はぎ、３センチの輪切りにする。
   さやいんげんは３㎝幅にカット。鶏もも肉は一口大にカットする。
2. 鍋を熱し、サラダ油を入れて皮面を下にして鶏もも肉を入れ両面焼き色を付ける。(中火)
3. ②の鍋にとうもろこし、インゲン、かつおだし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、塩を入れて２０分煮込むと出来上がり♪

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まとめ

今回は(嵐)相葉くんとDAIGOさん、(バイキング)小坂英二さん、(ハライチ)澤部佑さんで試食しました。

是非試してみてくださいね！

勉強させていただきました。
是非試して下さいね。