相葉マナブ『ナス入り・スペイン風オムレツ』レシピ　作り方

引用元　https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0011/

この記事では、2021年８月1５日の『相葉マナブ』で放送された『ナス入りのスペイン風オムレツ』のレシピをご紹介いたします。

千葉県の旭市のナスを使った産地ご飯を、農家の方に教えていただいたレシピになります。

では早速行ってみましょう♪

『ナス入りスペイン風オムレツ』材料・分量

材料	分量
ナス	１本
卵	４個
玉ねぎ	４ぶんの１個
粉チーズ	大匙３
バター	２０g
サラダ油	大匙１
塩	小さじ４分の１
あらびきこしょう	少々

 

相葉マナブ『ナス入りスペイン風オムレツ』レシピ・作り方

1. ナスは厚めの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2. ボウルに卵、粉チーズ、塩、あらびきこしょうを入れて混ぜます。
3. フライパンを熱しバターを入れて弱火でナスを焼く。
   焼き色がついたらひっくり返し玉ねぎを加えしんなりしてきたら卵液を加える。
4. 蓋をして弱火で７分焼く。
5. お皿に盛り付けで出来上がり♪

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まとめ

今回は(嵐)相葉くんと(ハライチ)澤部佑さん、(バイキング)小峠英二さんで試食しました。

ナス入りのスペイン風オムレツ
是非試してみたいと思います。

勉強させていただきました。
最後までありがとうございました。