きょうの料理ビギナーズ『じゃがいものミルクスープ』レシピ　作り方材料分量４/21

2021年4月21日にEテレで放送された『きょうの料理ビギナーズ』の番組後半に教えて下さった『ジャガイモのミルクスープ』のレシピのおさらいです。

ジャガイモの優しい味わいを味わうスープだそうですよ！
では早速行ってみましょう♪

『ジャガイモのミルクスープ』材料　分量　(2人分)

材料	分量
ジャガイモ	150g
たまねぎ	4分の1個(50ｇ)
スープ	カップ4分の3
牛乳	カップ１
塩コショウ　各少々　　パセリ(あれば)少々

『ジャガイモのミルクスープ』　作り方

1. ジャガイモは皮をピーラーなどで剥いて千切りにします。
2. たまねぎは皮を剥き、縦に薄切りにする。
3. 小さめの鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けたら玉ねぎとジャガイモを加えて油となじませて蓋をし、弱火の中火にします。
   時々上下入れ替えるため混ぜながら5分程炒めます。

   蒸すように炒めて甘味を引き出すことがポイントになります！

4. たまねぎが透き通ってきたらスープを入れて蓋をして5分程煮込みます。
5. たまねぎとジャガイモがやわらかくなっていたら蓋を外し、牛乳カップ１を注ぎ
   さらに2分中火で加熱する。
   下の部分が焦げやすいので時々混ぜてくださいね！
6. 塩と胡椒で味を調えたら出来上がり♪

まとめ

きょうの料理ビギナーズはいつもわかりやすく教えてくれますね。
コツやポイントもためになります☆
とっても勉強になりました！

最後までありがとうございました♪