キューピー３分クッキング『豚肉のしょうが塩麹炒め』分量・作り方7/8　藤井恵

2020年7月8日放送のキューピー三分クッキングのレシピは『豚肉のしょうが塩麹炒め』でした。

講師は藤井恵先生。

ここでは『豚肉のしょうが塩麹炒め』の材料・分量。作り方をまとめてみました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

豚肉のしょうが塩麹炒め　材料・分量(4人前)

 

材料	分量
豚ロース肉　薄切り	400ｇ
▲塩麹	大さじ２と2分の1
▲みりん	大さじ１
▲しょうが汁	大さじ１
玉ねぎ	2分の１個(100ｇ)
レタス	2分の１こ(200ｇ)
塩コショウ(各少々)・油

 

豚肉のしょうが塩麹炒め　作り方　レシピ

1. 小さなボールなどに▲塩麹、▲みりん、▲しょうが汁を入れ混ぜる。
2. バットなどに豚ロースを重ならないように並べる。
   豚ロース肉の上に①をかけしっかりまんべんなくまぶして10分おく
   こうすることで肉がやわらかくなります
3. 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。
4. フライパンを熱し油を入れ③を入れと塩コショウをしてサッと炒めて取り出しておく。
5. 同じフライパンに②を重ならないように入れ両面焼く。
6. ④を⑤に戻し入れ炒め合わせて、一口大にカットしたレタスの上において出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか？

あなたも作ってみてはいかがでしょうか？

最後までありがとうございました。