キューピー3分クッキング

キューピー3分クッキング『豚肉のしょうが塩麹炒め』分量・作り方7/8 藤井恵

キューピー3分クッキング 豚肉のしょうが塩麹炒め2020年7月8日放送のキューピー三分クッキングのレシピは『豚肉のしょうが塩麹炒め』でした。

講師は藤井恵先生。

ここでは『豚肉のしょうが塩麹炒め』の材料・分量。作り方をまとめてみました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

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豚肉のしょうが塩麹炒め 材料・分量(4人前)

 

材料 分量
豚ロース肉 薄切り 400g
▲塩麹 大さじ2と2分の1
▲みりん 大さじ1
▲しょうが汁 大さじ1
玉ねぎ 2分の1個(100g)
レタス 2分の1こ(200g)
塩コショウ(各少々)・油

 

豚肉のしょうが塩麹炒め 作り方 レシピ

  1. 小さなボールなどに▲塩麹、▲みりん、▲しょうが汁を入れ混ぜる。
  2. バットなどに豚ロースを重ならないように並べる。
    豚ロース肉の上に①をかけしっかりまんべんなくまぶして10分おく

    こうすることで肉がやわらかくなります
  3. 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。
  4. フライパンを熱し油を入れ③を入れと塩コショウをしてサッと炒めて取り出しておく。
  5. 同じフライパンに②を重ならないように入れ両面焼く。
  6. ④を⑤に戻し入れ炒め合わせて、一口大にカットしたレタスの上において出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか?

あなたも作ってみてはいかがでしょうか?

最後までありがとうございました。