きょうの料理ビギナーズ『ベーコンとキャベツのスープ煮』レシピ　NHK Eテレ

出典元：https://plus.nhk.jp/watch/st/e1_2021110225664?cid=jp-J8Y8RK95Z3

2021年11月3日(再放送1１月8日)にNHK・Eテレで放送された『きょうの料理ビギナーズ』の番組後半に教えて下さった『ベーコンとキャベツのスープ煮』のレシピのおさらいです。

ちなみに今月は『実は簡単！おいしい！かたまり肉レシピ』シリーズです。
では早速行ってみましょう♪

『ベーコンとキャベツのスープ煮』材料　分量　(２人分)

材料	分量
厚切りベーコン	100g
キャベツ	3～4枚
パセリ	適量
オリーブオイル・塩・胡椒

 

『ベーコンとキャベツのスープ煮』作り方

1. 厚切りベーコンを薄めにカットします。
2. 深鍋を熱しオリーブオイルを入れて①のベーコンを入れて炒めます。
3. 油が出ていい色がついてきたらざく切りのキャベツを鍋に入れさっと炒めます。
   炒めて混ぜるとベーコンの旨味が絡んで美味しくなります。
4. 全体に油が回るとカップ２と2分の1の水を入れて中火に立たせます。
   煮立ったら弱めの中火にして10分ほど煮込みます。

5. 塩コショウで味を調えて出来上がり♪

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まとめ

初心者さんに嬉しいレシピですね！

きょうの料理ビギナーは
コツやポイントが分かりやすく大好きです。

とっても勉強になりました！
最後までありがとうございました♪

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