まる得マガジン『キャベツのホイコーロー』レシピ作り方　材料分量　NHK Eテレ

2021年7月5日Eテレで放送されたNHK『まる得マガジン』。ここではコンロを使わないで作れる　炒めない『とろっとキャベツのホイコーロー』のレシピをご紹介いたします。
電子レンジだけでサッと炒めたような食感が味わえるそうですよ！

講師は時短料理研究家　若菜まりえさんが
レシピをご紹介してくださいました。
菊地亜美さんが一緒に調理されていました。

ちなみにテーマは『夏に嬉しい♪コンロつかわずしっかりレシピ』。この日は第5回目の後半の放送でこのレシピが紹介されていました。
良かったら一緒に勉強させていただきましょう♪

https://officejr.jp/11122.html

https://officejr.jp/9413.html

https://officejr.jp/8233.html

まる得マガジン『キャベツのホイコーロー』材料　分量

(2～3人分)

材料	分量
豚バラ肉(薄切り)	２００g
片栗粉	小さじ１
キャベツ	６ぶんの１個

みりん	大匙２
ごま油	大匙１
みそ	大匙１
醤油	小さじ１
鶏がらスープのもと(中華風)	小さじ１

 

まる得マガジン『キャベツのホイコーロー』作り方

1. 豚バラ肉の薄切りを一口大にカットし耐熱樹脂容器に入れます。
2. ①に片栗粉を入れてしっかりまぶします。
   食材に直接まぶすことでダマになりにくく豚肉も柔らかく仕上がります。
3. キャベツをざく切りにして耐熱容器に入れてざっくり混ぜてスキマ２箇所開けてラップする。
4. 電子レン６００Wで４分加熱します
5. 合わせ調味料を全部入れて混ぜます。
   加熱ムラを無くすためによく混ぜましょう
6. ラップをせず電子レンジ６００Wで２分加熱する。
   ここでラップをしないで加熱するのはある程度水分を飛ばすためです。
7. 全体を混ぜてお皿に盛り付けて出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか？
コンロを使わずレンジでシャキッと小松菜の卵炒め…ができるのですね！

なにかいろいろ応用が利きそうな予感ですね～
レンジで出来るのとってもうれしいですね♪

是非試してみたいと思います！
最後までありがとうございました。