きょうの料理ビギナーズ『ローストビーフサンドイッチ』レシピ　NHK Eテレ

引用元：https://plus.nhk.jp/watch/st/e1_2021111030915?cid=jp-J8Y8RK95Z3

2021年11月10日(再放送1１月15日)にNHK・Eテレで放送された『きょうの料理ビギナーズ』の番組後半に教えて下さった『ローストビーフサンドイッチ』のレシピのおさらいです。

ちなみに今月は『実は簡単！おいしい！かたまり肉レシピ』シリーズです。
では早速行ってみましょう♪

https://officejr.jp/14543.html

『ローストビーフサンドイッチ』材料　分量　(2人分)

材料	分量
ローストビーフ(薄切り)	100g
食パン（8枚切り）	4枚
▼バター	10g
▼練りがらし	小さじ2分の1
クレソン	1ワ（100g）
塩　胡椒

 

『ローストビーフサンドイッチ』作り方

1. ローストビーフを薄切りにします。
2. ▼の練りからしと常温に戻したバターを合わせて枯らしバターを作ります。
3. 食パン2枚を重ねてトーストします。
4. 焼き色のついていないパンの内側に、からしバターを塗ります。
   からしバターを塗ることによって肉汁がパンにしみこみにくくなります
5. からしバターを塗った上にクレソンをのせてその上に①をのせて塩コショウを振ります。

   
   引用元：https://plus.nhk.jp/watch/st/e1_2021111030915?cid=jp-J8Y8RK95Z3

6. パンの耳を切り落とし指でパンを抑えてその間に包丁を入れてカットしたら出来上がり♪

   
   引用元：https://plus.nhk.jp/watch/st/e1_2021111030915?cid=jp-J8Y8RK95Z3

NHK　きょうの料理ビギナーズ　2021年11月号【雑誌】【1000円以上送料無料】 楽天で購入

 

まとめ

ローストビーフサンドイッチ…
とっても美味しそうですね！
是非作ってみてくださいね。

きょうの料理ビギナーは
コツやポイントが分かりやすく大好きです。

とっても勉強になりました！
最後までありがとうございました♪

https://officejr.jp/14389.html