2020年6月9日にEテレで放送された『今日のお料理ビギナーズ』。
この日は『技ありたまご料理！』ということでの番組前半に教えて下さった『電子レンジで作る スクランブルツナたま丼』のレシピのおさらいです。
今月は『電子レンジのおかず特集』とのことで、この日は第5回目☆
料理研究家の電子レンジマスターの『ほりえ さわこ』さんが監修。
よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪
ほりえさわこさんとは？
祖母・堀江泰子さん、母は日本の料理研究家の堀江ひろ子さん。母譲りの家庭でつくりやすいレシピを若い感覚で紹介。イタリア、韓国での料理修業の経験を持つ料理研究家。
スポンサーリンク
材料 (１人分)
| ツナ(小) | 2分の1缶(35g) |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| 水 | 小さじ１ |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ2分の１ |
| 砂糖・塩・こしょう 少々 | |
作り方
- 水煮のツナ缶は汁を切っておきます。
- 小さめの耐熱ボールに片栗粉と水、卵を割り入れマヨネーズを加えて砂糖、塩コショウを入れる。
- (１)のシーチキンを加えてよく混ぜる
- ラップ無しで600W1分間レンジでチンする。
- 盛る前にもう一度卵を混ぜて、温かいご飯に載せて出来上がり♪
【きょうのお料理ビギナーズ】豚肉のチーズ巻き｜電子レンジおかず①｜6月1日放送
【きょうのお料理ビギナーズ】鶏ささみの梅肉和え｜電子レンジ簡単おかず①｜6月1日放送
【きょうのお料理ビギナーズ】さばの味噌煮｜電子レンジおかず②｜6月２日放送
【きょうのお料理ビギナーズ】えびの酒蒸し｜電子レンジおかず②｜6月２日放送
【きょうの料理ビギナーズ6/3】チーズハンバーグの作り方｜ほりえさわこのレシピ
【きょうの料理ビギナーズ6/8】ラタトゥイユの作り方|ほりえさわこのレシピ
【今日の料理ビギナーズ6/８】もやしのナムルの作り方｜ほりえさわこのレシピ
電子レンジ調理の基本～使えない器～
- アルミホイル
- 金属の入っているもの
- カットガラス、耐熱性のないガラス
- 木製の器
- 漆器
まとめ
電子レンジで失敗しないメニューなのでお料理初心者さんにぴったりのメニューです！
わかりやすいコツやポイントも教えていただき
とっても勉強になりました！
是非試してみたいと思います。
最後までありがとうございました♪
スポンサーリンク
スポンサーリンク
