相葉マナブ『ニラ醤油 うどん(釜たまうどん)』レシピ・作り方・材料分量　5/23

この記事では、2021年5月23日の『相葉マナブ』で放送された『ニラ醤油の釜たまうどん』のレシピをご紹介いたします。

この日のテーマは『ニラ』がテーマ！
神奈川県海老名市で栽培されている『ニラ』使った絶品料理を『にら農家歴44年の奥様』が教えて下さいました。

では早速行ってみましょう♪

『ニラ醤油のうどん(釜たまうどん)』材料・分量

材料	分量
ニラ	1束
しょうゆ	150ml
七味唐辛子	小さじ１と2分の1

 

材料	分量
ニラ醤油	お好み
冷凍うどん	1玉
卵黄	1個分

 

相葉マナブ『ニラ醤油のうどん(釜たまうどん)』レシピ・作り方

引用：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/210523/

1. ニラを洗って細かくカットする。
2. ニラ、醤油、七味唐辛子をボールなどに入れて冷蔵庫で一晩寝かす。→ニラ醤油完成！
3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらウドンを入れて表示時間通りにゆでる。
4. 茹で上がるとウドンのお湯を切り、器に入れて②のニラ醤油と卵黄をのせて出来上がり♪

https://officejr.jp/8986.html

https://officejr.jp/9013.html

https://officejr.jp/9009.html

 

まとめ

今回は相葉くんとDAIGOさん・小峠英二さん（バイきんぐ）・澤部佑さん（ハライチ）で試食しました。

ニラ醤油保存も効くし、ニラ醤油釜たまがうどんがすぐ完成するし…
是非試してみたいと思います。
勉強させていただきました。

よかったら一度試してみてくださいね。