相葉マナブ『枝豆のさやごと煮びたし』レシピ　材料分量　作り方　6/27

この記事では、2021年6月27日の『相葉マナブ』で放送された『枝豆のさやごと煮びたし』のレシピをご紹介いたします。

千葉県船橋の枝豆を使った産地ご飯を農家の方に教えていただいたレシピになります。

では早速行ってみましょう♪

『枝豆のさやごと煮びたし』材料・分量

材料	分量
えだまめ(生)	２００g
かつおだし	１５０㎖
砂糖	大匙２
醤油	大匙２
酒	大匙２

 

相葉マナブ『枝豆のさやごと煮びたし』レシピ・作り方

引用元：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0006/

1. 枝豆をボールなどに入れ、塩を振り揉みこむ。
2. 水であらってザルで水けを良くきり、枝豆のさやの両端をカットする。
3. お鍋にかつおだし、砂糖、しょうゆ、酒を入れ煮立たせて、枝豆を入れて１０分ほど煮る。(弱火)→火をきる。
4. 粗熱が取れたら、密封袋に③を入れる
5. 冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がり♪

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まとめ

今回は(嵐)相葉くんとDAIGOさん、(バイキング)小坂英二さん、(ハライチ)澤部佑さんで試食しました。

枝豆のひさやごと煮びたし…
良～く冷やして夏にぴったりの一品ですね♪
とっても簡単で美味しそうです！
是非作ってみてくださいね！

勉強させていただきました。
是非試して下さいね。