相葉マナブ『にらチヂミ』レシピ作り方・材料分量5/23

この記事では、2021年5月23日の『相葉マナブ』で放送された『ニラチヂミ』のレシピをご紹介いたします。

この日のテーマは『ニラ』がテーマ！
神奈川県海老名市で栽培されている『ニラ』使った絶品料理を『にら農家歴44年の奥様』が教えて下さいました。

では早速行ってみましょう♪

『ニラチヂミ』材料・分量　(1枚分)

材料	分量
ニラ	1束
ちくわ	2本
▲小麦粉	70g
▲かたくり粉	30g
▲鶏がらスープの素	小さじ1
▲醤油	小さじ2分の1
▲ごま油	小さじ2分の1
▲ラー油	小さじ2分の1
▲卵	1個
▲水	80ml
ピザ用チーズ	40g
サラダ油	大さじ１
ごま油	大さじ1

相葉マナブ『ニラちぢみ』レシピ・作り方

引用：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/210523/

1. ニラは2センチ幅にカット。ちくわは細かくカットする。
2. ボウルに、▲の材料(▲小麦粉、▲かたくり粉、▲鶏がらスープ、▲醤油▲ごま油、▲ラー油、▲卵、▲水)を入れて混ぜ→①のニラとちくわを加えさらに混ぜる。
3. フライパンにサラダオイルを入れて②の生地を流し入れ2分焼く。(中火)
4. ひっくり返して鍋肌からごま油を回し入れチーズをのせて蓋をし、弱火で約3分焼いて完成♪

https://officejr.jp/8977.html

https://officejr.jp/8986.html

https://officejr.jp/9009.html

まとめ

今回は相葉くんとDAIGOさん・小峠英二さん（バイきんぐ）・澤部佑さん（ハライチ）で試食しました。

肉みそまぜそば
ニラ味噌を作っておけば、お料理のバリエーションが増えそうですね～
是非試してみたいと思います。
勉強させていただきました。

よかったら一度試してみてくださいね。