相葉マナブ『じゃがいもの巾着絞り』レシピ　作り方　材料分量6/20 横山裕

この記事では、2021年6月20日の『相葉マナブ』で放送された『じゃがいもの巾着絞り』のレシピをご紹介いたします。

神奈川県横浜市の新ジャガイモを使った産地ご飯を農家の方に教えていただいたレシピになります。じゃがいもの品種はきたあかりです。

では早速行ってみましょう♪

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『じゃがいもの巾着絞り』材料・分量

材料	分量
じゃがいも	２個
はちみつ	小さじ２
こしあん	８０g

 

相葉マナブ『じゃがいもの巾着絞り』レシピ・作り方

1. じゃがいもは洗って皮をむき、４等分にカット。
2. 鍋に水を入れ①を入れて１５分ほど茹でる。
3. こしあんを４等分にしておく。
4. 竹串などがすっと通るくらい柔らかくなると裏ごししてはちみつを混ぜ合わせて１６０gになるように計量しておく。
5. ラップを４枚広げておく。③を４等分しそれぞれ丸めておき各ラップの上に置く。それぞれ平らになるように広げておく。(アンを包むために広げています)
6. それぞれアンをのせて、アンを包むようにギュっと絞ると出来上がり♪

まとめ

今回は(嵐)相葉くんとスペシャルゲストに横山裕くん、川原瑛都くん、(ハライチ)澤部佑さんで試食しました。

じゃがいもの巾着絞り…お正月やおせちにも良さそうかも！？ですね
一度試してみたいと思います。

勉強させていただきました。
是非試して下さいね。