ここではNHK『あしたも晴れ人生レシピ』で紹介された『お酢』のレシピ＆紹介された内容で役に立ちそう！と思ったレシピや情報をまとめてみました。(放送日 2021年5月28日/再放送 2021年6月4日)
では早速行ってみましょう♪
https://officejr.jp/13453.html
https://officejr.jp/9607.html
Contents
人生レシピ『お酢で手作りバター』レシピ
人生レシピ『酢たまねぎ』レシピ
人生レシピ『酢とまと』レシピ
人生レシピ『酢キャベツ』レシピ
人生レシピ『酢たまねぎで豚の生姜焼き』
人生レシピ『まぐろのネギダレサラダ』レシピ
人生レシピ『サバの酢煮込み』レシピ
(おまけ)人生レシピ：簡単おもしろレシピ
酢＋酸味(レモン)を合わせる＝甘く感じるレシピ
- 米酢大さじ1＋レモン汁大さじ1をグラスに入れて混ぜると出来上がり♪
醤油＋黒酢＋豆腐＝豆腐の甘味が引き立つレシピ
- 醤油15ml＋黒酢5mlを豆腐にかける＝お豆腐の甘味が引き立ちます♪
| 種類 | 穀物酢 | 米酢 |
| 味 | さっぱり | まろやか |
| おすすめ |
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| 黒酢 | リンゴ酢 | ワインビネガー |
| コク | フルーティー | |
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お酢の持つ効果・結果
お酢の効果：実際の健康測定での数値の変化
ちなみに番組で紹介されていた『酢を取り入れた生活をされている人の数値の変化』は以下のようになっていました↓
【積極的に酢を取り入れた生活をされている方の変化】
| 健康を意識しない6年前 | 酢を取り入れてから現在 | |
| 体重(㎏) | ８０ | 67 |
| 中性脂肪(㎎/1㎗) | 210 | 100 |
| 総コレステロール(㎎/1㎗) | 220 | 160 |
| 血圧(㎜Hg) | 165/110 | 129/93 |
番組内で紹介された方は、食事を酢を取り入れ、運動を取り入れることでなんと3か月で10キロの減量に成功されたと言います。
歩く量をふやしたり、間食を減らしたりして意識を変化させることがとても大切だと言われていました。
お酢の効果
《酢の持つパワー》
酢が働きかけて細胞の肥大化を防ぎ肥満になりにくくなり、『体重』『中性脂肪』『総コレステロール』『血圧』『血糖値』共に酢の摂取期間内は減少傾向にあるという実験結果になりました。
酢に含まれる酢酸が、アデノシンと言われる物質が作用して血管が広がり血流の流れが良くなり血圧が低下します。
食後の血糖値が上昇すると血管に負担をかけます。
そのことから食事と一緒に酢を摂取すると血糖値の上昇がゆるやかになり、血管への負担が緩和されます。
また続けることがとても大切で、お酢を摂取することをやめてしまえば、またいつもの数値に戻ってしまうということです。
酢を取るタイミングは食事と一緒に取るのが一番！との事なので毎日酢の摂取を続けると、とても体にいいことになりそうですね♪
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まとめ
酢は毎日とることでその効果を継続できると言います。
なるだけ酢を毎日とって、健康を意識した生活を心がけたいと思います。
是非参考にしてくださいね！
さいごまでありがとうございました。
NHKさんはいつも為になる番組を多く発信して下さってとても勉強になります！
スタッフのみなさん、ありがとうございます！
『あしたも晴れ人生レシピ』とは？
NHK Eテレ 2017年4月7日スタート
金曜日 午後8時から放送。 再放送は金曜日の午前11時
心も体も変化し、この先を考え始める50代以降におすすめの情報を幅広く伝える番組。
あなたの人生が明日も晴れますように！という思いを込めて番組が作成されています。
https://officejr.jp/8233.html
