キューピー３分クッキング『豚肉、空心菜、厚揚げのニンニク炒め』分量・作り方8/26　田口成子

 

2020年８月26日放送のキューピー三分クッキングのレシピは『豚肉、空心菜、厚揚げのニンニク炒め』でした。

講師は田口　成子先生。

ここでは『豚肉、空心菜、厚揚げのニンニク炒め』の材料・分量。作り方をまとめてみました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

『豚肉、空心菜、厚揚げのニンニク炒め』　材料・分量(4人前)

豚肉	250g
厚揚げ	1枚(300g)
空心菜	１ワ(100g)
にんにく	１かけ

合わせ調味料
醤油	大さじ2
砂糖	小さじ2
オイスターソース	小さじ1
酒	大さじ1
水	大さじ1
油	適量

『豚肉、空心菜、厚揚げのニンニク炒め』作り方

1. 空心菜はザクザクとカットしておく。
   空心菜は葉元と葉先を分けておいてください。　
2. 厚揚げは余分の油をペーパーで取り、厚みを横半分にスライスして、1.5センチ幅にカットする。
3. 豚肉を1㎝幅にカットして、塩コショウ、酒、片栗粉をしっかりと揉みこむ。

4. 醤油、砂糖、オイスターソース、酒、水を入れて混ぜる。

5. フライパンで③を入れて広げる。
   赤みがなくなってきたら、ニンニクを入れる。
   空心菜の茎を入れて炒める。
   厚揚げを加えて合わせ調味料を入れて空心菜の葉先の部分を入れてさっと炒めて出来上がり♪
6.  

 

まとめ

いかがでしたか？

あなたも作ってみてはいかがでしょうか？

最後までありがとうございました。