相葉マナブ『カルボナーラ釜飯』レシピ☆炊飯器でもOK!釜飯レシピ・作り方　

この記事では、2021年5月9日『相葉マナブ』で放送された『釜１グランプリ』(釜飯＋グランプリ)で暫定1位になった『カルボナーラ釜飯』をご紹介いたします。

では早速行ってみましょう♪

『カルボナーラ釜飯』材料・分量

材料	分量(4人分)
米	3合
コンソメスープ	380ml
氷	120g

 

にんにく	2片
ベーコン	60g
鷹の爪(輪切り)	小さじ1
昆布茶	大さじ2
オリーブオイル	大さじ2
生クリーム	100ml
粉チーズ	大さじ6
粗びきコショウ	小さじ1
卵黄	5個分

 

相葉マナブ『カルボナーラ釜飯』レシピ・作り方

引用：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/210509/

1. まずお米を洗って1時間ほど進浸水させておきます。→その後ザルにあけて水気を切っておく
2. にんにくはスライス。ベーコンは1㎝幅にカットする。
3. ①のお米、水、にんにく、鷹の爪、昆布茶、ベーコン、オリーブオイル、合わせたクリームを入れる。→氷を上にのせて炊飯する。
   氷を入れるのはゆっくりとお米に火が入ることでお米が美味しく炊けるから。
4. 炊き上がると卵黄を入れて全体をしゃもじで混ぜて、茶碗などに盛り付けて出来上がり♪　

 

まとめ

今回はゲストにJUJUさんが！あと相葉君バイきんぐの小峠英二さん、ハライチの澤部佑さんたちで釜飯を作って試食してナンバーワンになったレシピです！

カルボナーラ釜飯！
名前がオシャレ！
作ってみたいと思いました。

よかったら一度試してみてくださいね。
私もブロッコリーが安い時、試してみたいと思います。

勉強になりました☆
最後までありがとうございました。