相葉マナブ『ごぼうサラダ』レシピ　分量・作り方。

2020年11月22日放送の『相葉マナブ』のレシピです。
今週のテーマは『ごぼう』！

茨城県小美玉市で栽培されているごぼうを使った
絶品料理(ごぼうサラダ・きんぴらごぼう・万能ごぼうペースト等)を
地元農家の奥様方から学んでいきます。

こちらの記事では地元農家の奥様から教わった
『ごぼうサラダ』のレシピをご紹介いたします☆

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相葉マナブ『ゴボウレシピまとめ』

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『ごぼうサラダ』　材料　(2人分)

『ごぼうサラダ』　作り方

1. 細切りにしたゴボウ、ニンジンをたっぷりのお湯でなく1分茹でる。[jin-iconbox05]産地ご飯の奥様いわく食感を残すために軽く茹でるとのこと[/jin-iconbox05]
2. ゆであがった①を氷水で冷やし水気をよく切りキッチンペーパーで水気を取る。
3. ▲のマヨネーズ、砂糖、醤油を混ぜ合わせる。
4. 最後は白ごまをかけて出来上がり♪

[chat face=”kuma1.jpg” name=”ピンくま” align=”left” border=”red” bg=”red”   style=”maru”]ごぼうサラダは余ったらお好み焼きにするのがおススメなんだって[/chat]

まとめ

最後までありがとうございました。

よかったら一度試してみてくださいね。
勉強になりました☆
ありがとうございました。