相葉マナブ『ゴボウプリン』レシピ　分量・作り方。

2020年11月22日放送の『相葉マナブ』のレシピです。
今週のテーマは『ごぼう』！

茨城県小美玉市で栽培されているごぼうを使った
絶品料理(ごぼうサラダ・きんぴらごぼう・万能ごぼうペースト等)を
地元農家の奥様方から学んでいきます。

こちらの記事では地元農家の奥様から教わった
ごぼうスイーツ『ごぼうプリン』のレシピをご紹介いたします☆

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相葉マナブ『ゴボウレシピまとめ』

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『ごぼうプリン』　材料　分量

『ごぼうプリン』　作り方

1. 万能ごぼうペースト、卵をボウルに入れ、牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。[jin-iconbox05]ダマになりやすいので牛乳を少しづつ加えて行きます。[/jin-iconbox05]
2. 砂糖を入れてさらに混ぜ耐熱の器に入れる。[jin-iconbox05]プリンは普通濾すことが多いが、今回はごぼうペーストの食感を生かすために敢えて濾しません。[/jin-iconbox05]
3. ラップをして200Wのレンジで6分加熱する。[jin-iconbox05]200Wの低温で加熱することによりゆっくりと火が入り、きれいにしあがります。[/jin-iconbox05]
4. 冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか？
ゴボウでスイーツができるなんて…
びっくりですね！
相葉君は初めて食べるこのかんじ！ウマっと言っていましたよ。