キューピー3分クッキング

キューピー3分クッキング『チキンソテーレモンソース』分量・作り方7/10 藤井恵

キューピー3分クッキング『チキンソテーレモンソース』分量・作り方7/10 藤井恵2020年7月10日放送のキューピー三分クッキングのレシピのは『チキンソテー レモンソース』でした。

講師は藤井恵先生。

ここでは『チキンソテー レモンソース』の材料・分量。作り方をまとめています。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

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『チキンソテー レモンソース』 材料・分量(4人前)

材料 分量
鶏もも肉 2枚(500g)
(塩・粗びき黒コショウ各少々)
ししとうがらし 150g
小さじ3分の1
こしょう 少々
オリーブオイル  
レモンソース  
レモン汁 大さじ3
はちみつ 大さじ2
小さじ1
おろしにんにく 1かけ分
2分の1カップ
かたくり粉 小さじ1
レモン 国産 輪切り 4枚

『チキンソテー レモンソース』作り方

  1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除く。鶏肉は切り目を付けて半分にカットする。
    塩コショウをしてよくすり込んでおく。

  2. しし唐は少し切り目を入れておく。
    そうすることで火の通りがいいのとはじけにくくなる。
  3. レモン4枚は輪切りにする。

    スライスのレモンは6等分にカットする。

    残りのレモンはを搾る。

  4. ボールに上記の分量のレモン汁、はちみつ、塩、おろしにんにく、水片栗粉、切ったレモンスライスを入れ混ぜる。

  5. フライパンでしし唐を炒め、塩コショウを入れ一度取り出しておく。
    冷めないようにホイルを被せておく。

  6. 鶏を皮目から焼いていく。(強めの中火)
    ヘラで押さえて焼くのがポイント

    そうすることで焼き目が均一につきパリパリになる。

    皮目が焼けたら裏返して焼く。

  7. 余分な脂はペーパーで取り除き
    ④を入れ少し煮詰めトロミが付くと

    チキンソテーの上にかけて出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか?

あなたも作ってみてはいかがでしょうか?

最後までありがとうございました。