キューピー3分クッキング

キューピー3分クッキング『ズッキーニと白身魚のフリット』分量・作り方8/21 

 

2020年8月21日放送のキューピー三分クッキングのレシピは『ズッキーニと白身魚のフリット』でした。

講師は先生。

ここでは『ズッキーニと白身魚のフリット』の材料・分量。作り方をまとめてみました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

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『ズッキーニと白身魚のフリット』 材料・分量(4人前)

   
ズッキーニ 1本
キス(開いたもの) 6枚(120g)
カレー塩 カレー粉+塩少々
山椒塩 山椒+塩少々
小麦粉または強力粉 、油
 
小麦粉 110g
ベーキングパウダー 小さじ1
少々
110ml
小さじ2

『ズッキーニと白身魚のフリット』作り方

  1. 小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて塩、水、油を加えて混ぜ合わせる。

  2. キスを半分にカットして、塩コショウで下味をつけておく。
    (鯵やスズキでも可)
  3. ズッキーニは12等分位にカットして、小麦粉を薄く付けてはたいておく。

  4. フライパンに2センチの高さまで油を入れ170℃に熱する。

  5. ③を①に入れて油で3分程揚げる。

    衣は薄く付けるほうがいいです。
  6. キスも小麦粉を薄く付けて余分な粉をはたき落とし
    ①の衣をつけて3分カリッと揚げる。

  7. お好みでカレー塩、山椒塩を付けてお召し上がりください。

まとめ

いかがでしたか?

あなたも作ってみてはいかがでしょうか?

最後までありがとうございました。