2020年８月21日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』のレシピです。
今週のテーマは『簡単スピードメニュー』です。
この日は 辻調理専門学校のシェフが
『豚肉のスパイシー・タリアータ』を教えてくださいました♪
一緒に勉強させていただきましょう♪
スポンサーリンク
『豚肉のスパイシー・タリアータ』 材料 (2人分)
| 材料 | 分量 |
| 豚肩ロース肉 | 2枚(200g) |
| おろしにんにく | 小さじ3分の1 |
| 七味唐辛子 | 小さじ4分の1 |
| トマト | 1個 |
| バージンオリーブ油 | こさじ１ |
| サニーレタス | 40g |
| パルメザンチーズ | 大さじ2分の1 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| ドレッシング | |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2分の1 |
| コショウ | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1 |
リンク
『豚肉のスパイシー・タリアータ』 作り方
- 豚肉に塩こしょうする。
おろしにんにくを塗りこみ、七味等ががらしをまぶす。(片面のみ) - フライパンにオリーブオイルを入れて①のお肉を入れる。
中火で両面を3分焼きます。(①の塗りこんだ面から焼いていきます。) - トマトは一口大にカット。
サニーレタスも食べやすい大きさに手でちぎります。 - ②を取り出して取り出しておき、1.5㎝幅にカットする。
- ボールにレモン汁、塩コショウを入れて塩を溶かすようによく混ぜる。
バージンオリーブオイルを少しづつ入れてよく混ぜる。
豚肉を焼いた汁を入れて入れおく。 - ⑤に④を加える。
サニーレタス、トマトを入れて軽く混ぜる。 - お皿に⑥を盛り付けて、出来上がり♪
box06 title=”あわせて読みたい”]
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『鶏のペッパーフライ』材料・作り方 7月1日放送[/box06]
まとめ
いかがでしたか？
辻調理専門学校の先生の夜も眠れずに考案したメニュー
ぜひとも一度作って食べてみたいですね♪勉強になりました。
ありがとうございました。【テンプレ】上沼恵美子のおしゃべりクッキング『』材料・作り方 7月8日放送
スポンサーリンクスポンサーリンク
上沼恵美子おしゃべりクッキン『アジの香味スパゲッティ』材料・作り方 6月2日放送
上沼恵美子おしゃべりクッキン『ごまつけ麺』材料・作り方 6月3日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『夏のプッタネスカ』材料・作り方 6月４日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『さわやかトマト冷麺』材料・作り方 ６月５日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『大豆の春巻き』材料・作り方 ６月９日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『豚肉の豆乳カレー』材料・作り方 ６月１０日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『納豆のねぎ焼き』材料・作り方 ６月１１日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『大豆とシラスの炒め物』作り方 
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『ナスと鶏のショウガ煮』作り方 ６月１５日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『カルボナーラ風コールスロー』作り方 ６月１６日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『サバの照り焼き』材料・作り方 ６月１８日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『牛肉とインゲンのピラフ』作り方６月１９日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『カツオの黄身じょうゆづけ』作り方６月２２日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『南仏風魚介の煮込み』作り方 ６月２３日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『カラスカレイの魚醬風味』
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『ツナと人参のサラダ』材料・作り方６月２５日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『太刀魚のＸО醤煮込み』材料・作り方６月２６日放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング『牛ロースのピリ辛炒め』材料・作り方 6月30日放送
『パプリカハンバーグ』材料・作り方 7月7日放送
『鶏と夏野菜の炒めもの』材料・作り方 7月8日放送
『新しょうがと冬瓜の冷たい煮物』材料・作り方
『夏野菜のミネストローネ』材料・作り方 7月10日放送
『豚肉のみそ焼き』材料・作り方 7月13日放送
『ポークカレー』材料・作り方 7月14日放送
