ヒルナンデス『超濃厚絶品カレーうどん』の材料・作り方｜6月1日放送

2020年6月1日放送の『ヒルナンデス』では
レシピ本大賞受賞された『料理研究家リュウジさん』の
電子レンジレシピがいくつか紹介されました☆

よろしければ『レンチンだけで超濃厚絶品カレーうどん材料・作り方』
一緒におさらいしていきましょう♪

材料

(1人前)

冷凍うどん	1玉
豚の細切れ	80g
玉ねぎ	8分の1個
カレールー	1片
白だし	大さじ1弱
おろしにんにく	2分の1片分
水	140㏄
塩	少々
胡椒	少々
砂糖	小さじ2分の1

 

作り方

1. 豚肉は食べやすいサイズにカットしたものと
   玉ねぎを薄切りにしたものを耐熱容器に入れる。

2. カレールー、白だし、ニンニクも耐熱容器に入れてバターひとかけらを入れる。
   ポイントは２つあります。
   ①バターを入れることで味にコクと深みがでる！
   ②白だしを入れることで魚介のうまみをプラス！

3. 水140㏄入れて、冷凍うどんを入れる。(入りきらなくてOK。)
   そして強引にラップする。

4. 600Wで6分30秒レンチンする。
5. レンジから取り出して、
   とろみが出るまでよく混ぜて出来上がり♪

 

まとめ

このレシピのポイントはバターと白だしでお店の味に変身するだとか！
「このカレーうどんめっちゃ好きやわ～」
とゲストの方、大絶賛していました！

耐熱容器から冷凍うどんがはみ出てても無理やりラップをうる工程など
豪快でおもしろかったです！
ですがさすが人気の料理家さん、
最後は美味しくまとめているところがすごいと思いました。

りゅうじさんのレンチンレシピ、
1人前でできるので一人暮らしの人にもってこいのレシピですね！
火を使わないので子供と作るのも良さそう！

お料理初心者の方にも良さそうです！

簡単で美味しいレシピを考案されるとのことで
これからもますます人気が出そうな料理家さんですね！

是非とも試してみたいです！
とても勉強になりました
リュウジさん、素敵なレシピ教えていただきありがとうございました☆