ヒルナンデス『餃子バーグ』の材料・作り方｜6月1日放送

2020年6月1日放送の『ヒルナンデス』では
レシピ本大賞受賞された『料理研究家リュウジさん』の
電子レンジレシピがいくつか紹介されました☆

よろしければ『レンチンだけで餃子バーグの材料・作り方』
一緒におさらいしていきましょう♪

材料

(1人前)

ニラ	4分の1束
豚ひき肉	120g
中華スープの素	小さじ4分の１
塩	少々
黒コショウ	少々
ごま油	小さじ１

 

 

作り方

1. レンジが大丈夫な耐熱容器に細かく切ったニラ、中華スープを入れる。

2. 片栗粉　小さじ１を入れる
   片栗粉が肉の周りをコーティングしてくれて柔らかい歯ごたえにしてくる

3. 容器に入れたままこねる。粘り気が出て来たらひとまとまりにする。
   タッパの中央に置く。

4. 500Wで3分30秒レンジでチンする。

5. 醤油、酢、ラー油で作ったタレをかければ出来上がり♪

まとめ

このレシピのポイントはひき肉に『片栗粉』を加えることなんですって！
そうすることで片栗粉が肉の周りをコーティングしてくれるなんて…
驚きです！！
ご飯の上に乗っけた餃子バーグ丼ははご飯が進みそうです♪

りゅうじさんのレンチンレシピ、
1人前でできるので一人暮らしの人にもってこいのレシピですね！
火を使わないので子供と作るのも良さそう！

簡単で美味しいレシピを考案されるとのことで
これからもますます人気が出そうな料理家さんですね！

是非とも試してみたいです！
とても勉強になりました
リュウジさん、素敵なレシピ教えていただきありがとうございました☆