２０２０年６月１５日の『ヒルナンデス』では人気料理研究家 コウケンテツさんが
作り置きで革命級の手作り調味料(万能ダレ)を5つ紹介されていました。
こちらではその５つのレシピをまとめてみました。
では早速行ってみましょう♪
コウケンテツさんとは？
母は韓国料理研究家。テニスでプロを目指していたが
病気で断念。２０代のころは数えきれないくらいのバイトをして２０代後半で料理研究家の母の手伝いなどをするようになったことがきっかけで、料理の道につながったという。
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オリーブ柚子胡椒ダレ
韓国風焼き肉のたれ
エスニックの香り ヌクチャム
料亭の味！生姜味噌
ネギ塩だれ
まとめ
以上 コウケンテツさんが万能調味料・万能ダレのまとめ記事でした。
このタレがあれば忙しい日も乗り越えられそうな気がしますね！
レパートリーも増えそうです☆
皆さんんも一度作ってみてはいかがでしょうか？
最後までありがとうございました。
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