ヒルナンデス｜初級編　100円スパイスカレーのレシピ　作り方　7/16　

２０２０年7月1５日の『ヒルナンデス』では
『超簡単！フライパンで作る１００円スパイスカレーのレシピ』が紹介されていましたので、そのレシピのおさらいです。

夏バテ予防にも注目されているスパイス料理研究家　印度カリーコさん。
現役東大生が考案したカレーです。
スパイスを研究していて、カレーが好きすぎてインドに一人旅に出てしまうほどのカレー好きなんですって。

では早速行ってみましょう♪

 

材料・分量　(人前)

 

材料	分量
しょが	1片
にんにく	1片
玉ねぎ	1個
トマト	1個
コリアンダー	小さじ１
ターメリック	小さじ１
クミン	小さじ１
塩	小さじ１
鶏肉	200ｇ
キャベツ	4分の１個

 

 

作り方

1. フライパンにニンニクとショウガと玉ねぎを入れて炒めていく。

   しっかりと炒めること。

2. 中火で10分炒めてざく切りにしたトマトを入れる。

3. ターメリック、クミン、コリアンダーを各小さじ1を入れる。

   塩小さじ1を入れる。

4. 鶏肉を入れて約2分加熱する。
5. キャベツを入れて混ぜて蓋をして弱火で火を通すと出来上がり♪

 

まとめ

 

勉強になりました！
是非一度作って食べてみたいと思います。

最後までありがとうございました。