キューピー３分クッキング『レタス、トマト、牛肉のオイスターソース炒め』分量・作り方７/20　石原洋子

2020年７月20日放送のキューピー三分クッキングのレシピは『レタス、トマト、牛肉のオイスターソース炒め』でした。

講師は石原洋子先生。

ここでは『レタス、トマト、牛肉のオイスターソース炒め』の材料・分量。作り方をまとめてみました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

[box06 title=”キューピー3分クッキングレシピ”]

• 『かじきのソテー野菜あんかけかけ』7/6　
• 『七夕そうめん』分量・作り方7/7　
• 『豚肉のしょうが塩麹炒め』分量・作り方7/8　
• 『ゆでキャベツのしょうが塩麹あえ』分量・作り方7/8
• 『いかのしそワンタン揚げ』分量・作り方7/9
• 『チキンソテーレモンソース』分量・作り方7/10　
• 『きゅうりの肉巻き 甘みそがらめ』分量・作り方7/13　
• 『冷たいみょうがとわかめのスープ』分量・作り方7/13　
• 『豆腐ときのこのトマトマリネ』分量・作り方7/14　

[/box06]

『レタス、トマト、牛肉のオイスターソース炒め』　材料・分量(4人前)

【合わせ調味料】

『レタス、トマト、牛肉のオイスターソース炒め』作り方

1. レタスの芯をはずし、5分程水に浸ける。
2. トマトを8等分に櫛切りにする。
3. オイスターソース、酒醤油　砂糖　胡椒　片栗粉を入れて混ぜる。
4. ①の水気を拭き取り一口大にちぎる。
5. 牛肉を一口大にして塩、酒をまぶして、炒める直前に片栗粉を絡める。

   [jin-iconbox05]片栗粉をまぶすとつるっとした食感になります[/jin-iconbox05]

6. 牛肉は色があるていど変わるまで炒めて、別皿にとりわけておく。

7. 中火でしょうがを炒めて、レタスを入れて炒めていく。

   [jin-iconbox05]レタスの水分を使って炒めます。[/jin-iconbox05]

   少しレタスの水分が出て来たら、トマトを入れ、牛肉を戻し入れる。

8. 合わせ調味料を加えてざっと混ぜて出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか？

あなたも作ってみてはいかがでしょうか？

最後までありがとうございました。