2020年7月22日放送のキューピー三分クッキングのレシピは『豚肉のエリンギ巻きマヨ醤油ごまだれ』でした。
講師は石原洋子先生。
ここでは『豚肉のエリンギ巻きマヨ醤油ごまだれ』の材料・分量。作り方をまとめてみました。
よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪
キューピー3分クッキングレシピ
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『豚肉のエリンギ巻きマヨ醤油ごまだれ』 材料・分量(4人前)
| 豚バラ肉 | 20枚 |
| エリンギ | 大2本(200g) |
| 塩 | 小さじ2分の1 |
| 酒 | 大さじ１ |
| きゅうり | 1本(100g) |
| カイワレ菜 | 1パック(正味50ｇ) |
| 青じそ | 10枚 |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| すりごま | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ１ |
『豚肉のエリンギ巻きマヨ醤油ごまだれ』作り方
- エリンギは全部で20等分にカットする。
- 豚バラ肉を全体的に巻いていきます。
巻き終わりは下にしておく。 - ラップをして電子レンジ(600W)に6分程かける。
- きゅうりのヘタを落とし縦半分にカットする。
斜めの薄切りにして氷水に浸ける。 - 青じその根の硬い部分を取り除き④と同じ氷水にいれておく
- カイワレは根っこを切り落としておき④の氷水に浸けておく。
- ボールにマヨネーズ・醤油・すりごま・はちみつを入れて混ぜる。
- お皿に④⑤⑥の水を切ったものをのせて、③をのせて⑦のソースをかけて出来上がり♪
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まとめ
いかがでしたか？
あなたも作ってみてはいかがでしょうか？
最後までありがとうございました。
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