キューピー３分クッキング『豚肉のエリンギ巻きマヨ醤油ごまだれ』分量・作り方7/22　石原洋子

2020年7月22日放送のキューピー三分クッキングのレシピは『豚肉のエリンギ巻きマヨ醤油ごまだれ』でした。

講師は石原洋子先生。

ここでは『豚肉のエリンギ巻きマヨ醤油ごまだれ』の材料・分量。作り方をまとめてみました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

『豚肉のエリンギ巻きマヨ醤油ごまだれ』　材料・分量(4人前)

豚バラ肉	20枚
エリンギ	大2本(200g)
塩	小さじ2分の1
酒	大さじ１
きゅうり	1本(100g)
カイワレ菜	1パック(正味50ｇ)
青じそ	10枚

マヨネーズ	大さじ３
醤油	大さじ１
すりごま	大さじ1
はちみつ	小さじ１

『豚肉のエリンギ巻きマヨ醤油ごまだれ』作り方

1. エリンギは全部で20等分にカットする。
2. 豚バラ肉を全体的に巻いていきます。
   巻き終わりは下にしておく。

3. ラップをして電子レンジ(600W)に6分程かける。
4. きゅうりのヘタを落とし縦半分にカットする。
   斜めの薄切りにして氷水に浸ける。

5. 青じその根の硬い部分を取り除き④と同じ氷水にいれておく
6. カイワレは根っこを切り落としておき④の氷水に浸けておく。
7. ボールにマヨネーズ・醤油・すりごま・はちみつを入れて混ぜる。
8. お皿に④⑤⑥の水を切ったものをのせて、③をのせて⑦のソースをかけて出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか？

あなたも作ってみてはいかがでしょうか？

最後までありがとうございました。