キューピー3分クッキング

キューピー3分クッキング『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』分量・作り方7/15 小林まさみ

キューピー3分クッキング『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』分量・作り方7/15 小林まさみ2020年7月9日放送のキューピー三分クッキングのレシピの1つ目のレシピは『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』でした。

講師は小林まさみ先生。

ここでは『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』の材料・分量。作り方をまとめてみました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

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『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』 材料・分量(4人前)

   
鶏手羽中 16本(600~650g)
★酒 大さじ1
★醤油 大さじ1
さやいんげん 150g
▲醤油 大さじ2
▲砂糖 大さじ1と3分の1
▲酢 おおさじ2分の1
小麦粉 適量
適量

『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』作り方

  1. 手羽中は水けを拭いて切り目を入れる。

  2. ★酒★醤油で下味をつける。ざっと混ぜて水けを拭いて薄力粉をまぶしておく。
  3. インゲンは2分間170℃のあぶらで2分揚げて取り出す。
  4. 同じ温度で皮を下にして手羽を入れる。(7~8分揚げる)
  5. 下味をつけているのでこんがりとした色が付きます。
  • ▲砂糖、▲醤油、▲酢をボールに入れ混ぜる。
  • ⑥が揚がると油をきって⑦のタレに絡めてお皿に盛り付ける。
  • 揚げたインゲンも⑦のたれに絡ませてお皿に盛り付ける。
  • まとめ

    いかがでしたか?

    あなたも作ってみてはいかがでしょうか?

    最後までありがとうございました。

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