キューピー３分クッキング『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』分量・作り方7/15　小林まさみ

2020年7月９日放送のキューピー三分クッキングのレシピの１つ目のレシピは『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』でした。

講師は小林まさみ先生。

ここでは『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』の材料・分量。作り方をまとめてみました。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』　材料・分量(4人前)

鶏手羽中	16本(600～650g)
★酒	大さじ１
★醤油	大さじ１
さやいんげん	150g
▲醤油	大さじ２
▲砂糖	大さじ１と3分の1
▲酢	おおさじ2分の１
小麦粉	適量
油	適量

『手羽中揚げの甘辛じょうゆ』作り方

1. 手羽中は水けを拭いて切り目を入れる。

2. ★酒★醤油で下味をつける。ざっと混ぜて水けを拭いて薄力粉をまぶしておく。
3. インゲンは2分間170℃のあぶらで2分揚げて取り出す。
4. 同じ温度で皮を下にして手羽を入れる。(7～8分揚げる)
5. 下味をつけているのでこんがりとした色が付きます。