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【まる得マガジン】 ミニトマトの冷凍方法|フローズンミニトマト作り方 7/8

まる得マガジン  ミニトマト 冷凍方法 フローズンミニトマト2020年7月8日Eテレで放送された『まる得マガジン』。
テーマは『攻めのフリージング術』。

放送内容は『凍ったままで楽しむ』。
冷凍することでより美味しく食べられる驚きのアイデア集。

講師は冷凍アドバイザーの西川剛史さん。
その隣で藤本美貴さんが試食などアシスタント?しています。

この日は『ミニトマト』と『長いも』の冷凍について色々紹介されていました。

ここでは『ミニトマトの冷凍保方法』と『フローズントマトの作り方』についてをご紹介いたします。

とても勉強になる番組ですので
良かったら一緒に勉強させていただきましょう♪

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ミニトマト 冷凍方法

  1. ミニトマトはヘタを取りジッパーつき保存袋に入れる。
  2. 空気はできるだけ抜く。

  3. 空気が抜けたらミニトマトが出来るだけ重ならないように広げて冷凍する。

フローズンミニトマト 材料 分量

冷凍したミニトマト 適量
オリーブオイル 適量
パルメザンチーズ 適量
 
コショウ 適量

作り方

  1. ボールに水を張り冷凍したミニトマトを入れて皮をむく。
    冷凍したトマトは皮がするっと剥けます
  2. トマトの皮がむけたらキッチンペーパーなどで拭き取り、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩コショウをかけたら出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか?

とても勉強になりましたね。

是非試してみたいと思います。
最後までありがとうございました。