2020年7月9日Eテレで放送された『まる得マガジン』。
テーマは『攻めのフリージング術』。
放送内容は『意外な食感を楽しむ』
冷凍することでより美味しく食べられる驚きのアイデア集。
講師は冷凍アドバイザーの西川剛史さん。
その隣で藤本美貴さんが試食などアシスタント?しています。
この日は『ヨーグルトドリンク』と『マシュマロ』『アボカド』の冷凍について色々紹介されていました。
ここでは『ヨーグルトタイプのドリンクの冷凍』と『簡単ヨーグルトアイスパフェ』についてをご紹介いたします。
とても勉強になる番組ですので
良かったら一緒に勉強させていただきましょう♪
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ヨーグルトドリンクの冷凍方法
- 食品用保存袋にドリンクタイプのヨーグルトを入れて中の空気を抜く。
- しっかりと口を閉じ、薄く平らにして冷凍する。(5ミリ厚くらいがベタ―)
簡単ヨーグルトアイスパフェ 材料 分量
ドリンクタイプのヨーグルトの冷凍 | 適量 |
イチゴなど好みの果物 | 適量 |
簡単ヨーグルトアイスパフェ 作り方
- 固まったヨーグルトを袋の上からざっくり折る。
- 器に盛り付ければヨーグルトアイス。
- さらに好みの果物を載せればヨーグルトアイスのパフェが完成♪
まとめ
いかがでしたか?
とても勉強になりましたね。
是非試してみたいと思います。
最後までありがとうございました。
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