【まる得マガジン】生卵の冷凍方法｜濃厚！たまごかけごはん作り方　7/16

2020年7月7日Eテレで放送された『まる得マガジン』。
テーマは『攻めのフリージング術』。

放送内容は『意外な食感を楽しむ』
冷凍することでより美味しく食べられる驚きのアイデア集。

講師は冷凍アドバイザーの西川剛史さん。
その隣で藤本美貴さんが試食などアシスタント？しています。

この日は『豆腐』と『しらたき』『生卵』の冷凍について色々紹介されていました。

ここでは『生卵の冷凍の方法』と『濃厚な卵かけごはんの作り方』についてをご紹介いたします。

とても勉強になる番組ですので
良かったら一緒に勉強させていただきましょう♪

box06 title=”あわせて読みたい”]

•  ほうれん草の冷凍方法｜冷凍ほうれん草お浸し作り方　7/6
•  トマトの冷凍方法｜トマトのソルベ　作り方　7/6
• 豆腐の冷凍方法｜豆腐ステーキ　作り方　7/7
• しらたき の冷凍方法｜作り方　7/7
• 長いもの冷凍方法｜まぐろのフワフワとろろ作り方　7/8
•  ミニトマトの冷凍方法｜フローズンミニトマト作り方　7/8
• 玉ねぎの冷凍方法｜時短オニオンスープ作り方　7/13
• きのこの冷凍方法｜きのこの炊き込みご飯作り方　7/13
• 鶏もも肉の冷凍方法｜鶏もも肉のローズマリーソテー作り方　7/14
• 薄切り豚バラ肉の冷凍方法｜豚バラ肉のプルコギ風炒め　作り方　7/14

[/box06]

生卵の冷凍方法

1. ひとつひとつ卵をラップにくるむ
2. 空気を抜いて平たくして冷凍する。

濃厚！たまごかけごはん　材料　分量

冷凍生卵	適量
ごはん	適量
しょうゆ	適量

濃厚！たまごかけごはん　作り方

1. 凍った卵を水に入れて殻を剥き、常温で1時間ほど解凍する。
2. 温かいご飯の上に載せて好みでお醤油をかけて出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか？

とても勉強になりましたね。

是非試してみたいと思います。
最後までありがとうございました。