【きょうの料理ビギナーズ7/6】ピーマンのカレー炒め　作り方｜レシピ

2020年7月6日にEテレで放送された『今日の料理ビギナーズ』の番組後半に教えて下さった『ピーマンのカレー炒め』のレシピのおさらいです。

今月は『夏野菜をたっぷり使って簡単で美味しい料理を学ぶ』シリーズ。

この日は第3回目☆
第3回目は『ピーマン』がテーマ。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

 

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ピーマンのツナ豆腐詰め　材料　分量　(作りやすい分量)

ピーマン	6個(240g)
カレー粉	適量
サラダ油(大さじ１)　塩コショウ

ピーマンのツナ豆腐詰め　作り方

1. ピーマンはタネとワタを取り除き千切りにします。

   [jin-iconbox05]ピーマンは上から押さえて平らにして切ると切りやすいですよ[/jin-iconbox05]

2. ヘタは硬い部分を除き細く切る

3. 小さめのフライパンにサラダ油大さじ１を入れ、ピーマンを炒めます。
   塩コショウ(小さじ3分の1)を振り炒めます(強めの中火)

4. しんなりするとカレー粉を入れて出来上がり♪

   [jin-iconbox05]カレー粉は仕上げに入れると香りがたちますよ[/jin-iconbox05]

   [jin-iconbox05]色よく仕上げたい場合はバットに移し、広げてさましましょう[/jin-iconbox05]

 

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• アルミホイル
• 金属の入っているもの
• カットガラス、耐熱性のないガラス
• 木製の器
• 漆器

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  【レンジで使用可能な器耐熱ガラス】
  金属の入っていない陶器、磁器、電子レンジ対応容器
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まとめ

わかりやすいコツやポイントも教えていただき
とっても勉強になりました！
是非試してみたいと思います。

最後までありがとうございました♪