きょうの料理ビギナーズ

【きょうの料理ビギナーズ7/6】ピーマンのカレー炒め 作り方|レシピ

きょうの料理ビギナーズ ピーマン カレー炒め 2020年7月6日にEテレで放送された『今日の料理ビギナーズ』の番組後半に教えて下さった『ピーマンのカレー炒め』のレシピのおさらいです。

今月は『夏野菜をたっぷり使って簡単で美味しい料理を学ぶ』シリーズ。

この日は第3回目☆
第3回目は『ピーマン』がテーマ。

よろしければ一緒に勉強させていただきましょう♪

 

きょうの料理ビギナーズ ナスのニンニクそぼろ煮

きょうの料理ビギナーズ ピーマン ツナ豆腐詰め夏野菜をたっぷり使って美味しい料理③
ピーマンのツナ豆腐詰め作り方

 

 

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ピーマンのツナ豆腐詰め 材料 分量 (作りやすい分量)

ピーマン 6個(240g)
カレー粉 適量
サラダ油(大さじ1) 塩コショウ

ピーマンのツナ豆腐詰め 作り方

  1. ピーマンはタネとワタを取り除き千切りにします。
    ピーマンは上から押さえて平らにして切ると切りやすいですよ
  2. ヘタは硬い部分を除き細く切る

  3. 小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、ピーマンを炒めます。
    塩コショウ(小さじ3分の1)を振り炒めます(強めの中火)

  4. しんなりするとカレー粉を入れて出来上がり♪
    カレー粉は仕上げに入れると香りがたちますよ
    色よく仕上げたい場合はバットに移し、広げてさましましょう

 

 

 

電子レンジ調理の基本~使えない器~

  • アルミホイル
  • 金属の入っているもの
  • カットガラス、耐熱性のないガラス
  • 木製の器
  • 漆器
    【レンジで使用可能な器耐熱ガラス】
    金属の入っていない陶器、磁器、電子レンジ対応容器

 

 

まとめ

わかりやすいコツやポイントも教えていただき
とっても勉強になりました!
是非試してみたいと思います。

最後までありがとうございました♪