2020年8月10日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』のレシピです。
今週のテーマは『にんにく・しょうが・唐辛子』です。
この日は 辻調理専門学校のシェフが
『手羽のにんにく風味』を教えてくださいました♪
一緒に勉強させていただきましょう♪
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『手羽のにんにく風味』 材料 (2人分)
| 材料 | 分量 |
| にんにく | 2片(20g) |
| 唐辛子 | 1本 |
| 手羽中 | 14本 |
| 豆腐(絹) | 1丁 |
| 長ネギ | 1本 |
| なめこ | 100g |
| 油 | 大さじ1 |
| 出汁 | 500ml |
| みりん | 大さじ1と3分の1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 黒コショウ | 適量 |
リンク
『手羽のニンニク風味』 作り方
作り方は番組終了後にまとめます。
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まとめ
いかがでしたか？
辻調理専門学校の先生の夜も眠れずに考案したメニュー
ぜひとも一度作って食べてみたいですね♪
勉強になりました。
ありがとうございました。
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