おしゃべりクッキング

上沼恵美子のおしゃべりクッキング『豚肉と赤唐辛子の炒め物』材料・作り方 8月14日放送

2020年8月14日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』のレシピです。
今週のテーマは『生姜、にんにく、唐辛子』です。

この日は 辻調理専門学校のシェフが
『豚肉と赤唐辛子の炒め物』を教えてくださいました♪

一緒に勉強させていただきましょう♪

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『豚肉と赤唐辛子の炒め物』 材料 (2人分)

材料 分量
豚バラ(かたまり) 200g
エリンギ 100g
たまねぎ 50g
青ネギ 1本
にんにく(薄切り) 10g
しょうが(薄切り) 10g
赤唐辛子 10本
花椒 小さじ1
適量

 

豚肉の下味  
醤油 小さじ1
かたくり粉 小さじ2

 

炒め調味料  
紹興酒 小さじ2
一つまみ

『豚肉と赤唐辛子の炒め物』 作り方

作り方は番組終了後にまとめます。

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まとめ

いかがでしたか?
辻調理専門学校の先生の夜も眠れずに考案したメニュー
ぜひとも一度作って食べてみたいですね♪

勉強になりました。
ありがとうございました。